Это блюдо является диетическим и идеально подходит, как для здорового питания, так и для буднечного стола. Особенно хорош такой суп для детей. Попросите их помочь вам в приготовлении супа и, возможно, ваши дети получат удивительный опыт, а вы сэкономите время, наслаждаясь совместным трудом и общением!
Время приготовления: 15 минут.
Выход: около 6 порций.
Ингредиенты.
— 375 г макаронных изделий (оригинальной формы, например, бантики).
-2 столовые ложки оливкового масла.
-1 большая луковица, нарезать.
-1 большой красный перец, нарезанный.
-4 больших зубчика чеснока, измельчить.
-1 столовая ложка рубленого свежего розмарина.
-1 столовая ложка рубленого свежего тимьяна.
-680 г соуса Маринара.
-1,4 л куриного бульона.
-100 г свежего тертого сыра пармезан.
-340 — 450 г готового цыпленка.
-Соль и черный перец.
Инструкции.
1. Сначала сварите макароны в соответствии с указанием на упаковке; процедите.
2. Нагреть масло в большой сковороде. Добавить лук и болгарский перец и варить до мягкости, но не коричневого цвета, от 6 до 8 минут, периодически помешивая. Добавить чеснок, розмарин, и тимьян и варить 1 минуту, постоянно помешивая.
3. Смешайте соус Маринара и куриный бульон и доведите до кипения. После того, как закипит, добавьте тертый сыр (но оставьте немного сыра на украшение) и кусочки готового цыпленка. Варите около 2 минут, часто помешивая.
4. Выключите огонь и добавьте макароны.
5. Добавьте соль и перец по желанию.
6. Подавать с тертым сыром.
Примечания.
Если у вас нет свежего розмарина и тимьяна под рукой, то их могут заменить 4 чайные ложки приправы из трав.