Архив метки: печенье

бананы

Розмари Песочное печенье

Песочное является одним из самых простых в приготовлении. Для того, чтобы приготовить песочное печенье вам потребуется немного времени и два главных продукта — масло и мука. Другие дополнения, такие как сахар и соль могут варьироваться, но масло должно иметь наиболее преобладающим вкус, так что вы должны брать только лучшего качества масло.

Розмари Песочное печенье  отличается элегантным вкусом благодаря розмарину. Кроме того, в рецепте присутствует чеснок, а значит печенье не слишком сладкое.

Время приготовления: 30 минут

Выход — 1 десяток.

Что берем.

-115 г хорошего качества сливочного масла.

-160 г муки.

-1 столовая ложка кукурузного крахмала.

-2 чайные ложки рубленого свежего розмарина.

-1 чайная ложка сахара.

-1/2 чайной ложки  измельченного свежего чеснока.

-1/2 чайной ложки соли.

-1/4 чайной ложки молотого черного перца.

Как приготовить песочное печенье.

1. В мягкое масло добавить все остальные ингредиенты и перемешать, пока не вымесите тесто.

2. Раскатайте тесто; оберните полиэтиленовой пленкой и охладите в морозильной камере в течение 15 минут.

3. Разогрейте духовку до 180 С. Подготовьте антипригарный лист для выпечки или укройте противень пергаментом.

4. Вытащить тесто из холода, нарезать его на 10-12 печений. Выложить печенье на подготовленный лист выпечки и выпекать примерно от 25 до 30 минут.

5. Полностью остудить перед подачей на стол.

fonstola.ru-79246

Чокнутый Бискотти

Думаете какой десерт приготовить на Рождество? Действительно, десерт в этот праздник должен быть особенным. Этот рецепт печенья всегда напоминает о снеге, Рождестве, и праздничных торжествах в целом. Можно сделать десерт в начале декабря каждого года и это печенье  хорошо сохранится в течение примерно трех недель. Иногда я покрываю такое печенье глазурью из растопленного темного шоколада, но на Рождество я использую только белый шоколад на вершине. Но и без глазури это печень все равно для меня самое вкусное. Попробуйте и вы!

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Выход: около 30 штук.

Ингредиенты.

-1 чашка кокосовой стружки.
-1/2 чашки миндаля измельченного.
-1/2 чашки сливочного масла комнатной температуры.
-1 стакан сахара.
-2 крупных яйца.
-ванилин.
-2 чашки муки.
-3/4 чайной ложки разрыхлителя теста.
-1/2 чайной ложки соли.

Инструкции по приготовлению печенья «Чокнутый Бискотти».

1. Разогреть духовку до 220С и укрыть противень пергаментной бумагой. Можно выпекать на листе с антипригарным покрытием.

2. Обжарить стружку кокоса и миндаль в средней сковороде на среднем огне до появления аромата и золотистого цвета около 5 до 7 минут, часто помешивая.

3. Взбейте  масло, сахар, яйца и ваниль с помощью миксера. Консистенция должна быть легкой и пушистой.

4. В отдельной миске взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Используйте деревянную ложку, чтобы  добавить в мучную смесь жареный кокос и миндаль. (Тесто будет несколько липким).

5. Разделить тесто на 2 равные части. Раскатать каждую часть и вырезать прямоугольники примерно около 2-3 см в ширину и 12-14 см в длину.

6. Выпекать до золотой корочки около 30 минут.

7. Дать остыть и можно угощаться.

Лимон Мэдэлин

Лимон Мэдэлин

Яркое и нарядное печенье к чаю, позабавит насыщенным вкусом и цветом не только малышей, но и взрослых.

Лимон Мэдэлин
Лимон Мэдэлин

Можно использовать пищевой краситель соответствующего лимонного оттенка.

Оригинальный рецепт на 1 десяток.

Ингредиенты.

-2 яйца.
-1/2 чашки белого сахара.
-5 столовых ложек сливочного масла.
-3/4 чашки муки.
-1 чайная ложка разрыхлителя.
-1/4 чайной ложки ванильного экстракта.
-1/2 лимона.
-1/3 чашки сахарной пудры для украшения.

Как испечь печенье.

1. В большой миске смешать яйца и сахар, добавить сливочное масло и хорошо взбить.

2. На низкой скорости в комбайне смешайте муку, разрыхлитель, лимон, ваниль.

3. Соедините яйца и муку в миске и закройте крышкой. Поставьте на один час в холодильник.

4. Разогреть духовку до 190 градусов С и смазать сливочным маслом формы для запекания.  форм.

5. Разложите ложечкой тесто по формочкам, так чтобы тесто занимало форму на 3/4.

6. Выпекать 10 минут. Удалить из форм и охладить.

7. Посыпать сахарной пудрой.