Запеченный Бри с виноградом и грецкими орехами

Запеченный Бри с виноградом и грецкими орехами

Сыр Бри может быть прекрасным ингредиентом для любого блюда, главное не перегревать. Иначе он становится липким и бесформенным. Для приготовления этого рецепта можно использовать и другие сорта сыра, но лучше выбирать твердый. Виноград придает аромат блюду, а грецкие орехи делают вкус пикантным, насыщенным. Блюдо отлично подойдет в качестве закуски или к белому или игристому вину.

Запеченный Бри с виноградом и грецкими орехами
Запеченный Бри с виноградом и грецкими орехами

Время приготовления: 12 минут.

Выход: 4 порции.

Ингредиенты.

— 226 г сыр бри.
-185 г красного виноград без косточек.
-1 столовая ложка меда.
-1/2 столовая ложка яблочного уксуса.
-1 щепотка  соли.
-3 столовые ложки поджаренных грецких орехов, крупно нарезанных.
— соленые крекеры для украшения или гарнира.

Инструкции.

1. Возьмите  виноград, мед, уксус, соль и нагрейте все в маленькой кастрюле на среднем огне. Накройте кастрюлю, доведите  до кипения и варите 6 минут, периодически помешивая. Раскройте кастрюлю и варите, пока сироп немного не загустеет, около 7-11 минут, время от времени помешивая.

2. Выложите тертый бри в форму для выпечки и поместите в духовку при 180 С  выпекать 12 минут.

3. Выложите виноградную смесь на тарелки, сверху выложите запеченный бри и посыпьте все грецкими орехами.

4. Подавать с теплым  хлебом или крекерами.

Запеченный Бри с виноградом и грецкими орехами: 1 комментарий

Добавить комментарий